一、实验简介

不用往易拉罐里倒水，也不用明火烧制，只用家里普通烧水壶冒出的高温蒸汽，把空易拉罐加热后，瞬间倒扣放入冷水中，易拉罐就会 “嘭” 的一声自动变扁。
全程材料家常、操作简单、现象震撼，非常适合幼儿园和小学生做亲子科学启蒙，直观看懂看不见、摸不着的大气压到底有多强大。

二、实验准备材料

  • 空易拉罐 1 个
  • 电烧水壶 / 开水壶 1 个
  • 冷水一盆
  • 防烫夹子 1 个

三、安全注意事项

  1. 高温蒸汽和加热后的易拉罐温度很高，全程必须家长操作，小朋友只负责观看。
  2. 不要用手直接触碰蒸汽和易拉罐，防止烫伤。
  3. 易拉罐倒扣入水时动作轻稳，避免水花溅到身上。
  4. 实验结束后，等易拉罐完全冷却再触碰收拾。

四、实验步骤

  1. 把水壶加满水，烧开，直到壶口持续冒出大量高温蒸汽。
  2. 将空易拉罐瓶口对准水壶蒸汽，用蒸汽持续加热易拉罐十几秒，让罐内充满水蒸气，把里面原有空气全部排挤出去。
  3. 用防烫夹子夹住易拉罐，瓶口朝下，迅速倒扣完全浸入冷水盆中。
  4. 瞬间就能听到 “嘭” 的一声，易拉罐被瞬间压扁，神奇现象一目了然。

五、科学原理

用开水蒸汽加热易拉罐时，罐内原本的空气被水蒸气全部挤出去，罐子里面几乎只剩下水蒸气。
当迅速把易拉罐倒扣进冷水里，罐内的水蒸气遇冷快速凝结变回水珠，体积瞬间缩小很多，罐内气压变得很低。
而罐子外面一直有正常的大气压力，内外形成压力差，外面强大的大气压就像一只无形的大手，直接把易拉罐紧紧压扁。

六、实验成功小技巧

  1. 蒸汽加热时间要足够，保证罐内空气被充分排出去。
  2. 易拉罐一定要瓶口朝下完全浸没在水里，不能漏气，不然空气进去实验就失败了。
  3. 冷水温度越低、效果越明显，可适当加一点冰块。
  4. 尽量无风环境操作，避免气流影响实验效果。

七、实验总结

大气压就在我们身边，只是肉眼看不见。
通过水壶蒸汽加热易拉罐这个简单小实验，孩子能亲眼看到大气压的强大力量，把抽象的物理知识，变成看得见、听得着的趣味现象。在家随手就能做，轻松给孩子做科学启蒙，培养探索好奇心。

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