变色花实验原理：酸碱指示剂的小秘密

将白色的花朵（如康乃馨）插入溶有食用色素的水中，一段时间后花朵会变成对应的颜色。这个神奇的生命科学实验展示了植物的蒸腾作用和导管运输。

植物通过根系吸收水分，再通过茎部像吸管一样的导管，运输到叶片和花朵。水分在叶片气孔蒸发（蒸腾作用）产生向上的拉力，就像一台天然的“水泵”，带动着溶解在水中的色素一起向上运输，最终在花瓣的细胞中沉积，使其变色。

这个实验科学直观揭示了植物体内物质运输的奥秘。使用科学实验法，可以探究变量：不同颜色的色素、不同种类的花、是否切除部分茎秆对变色速度和效果的影响。这不仅是生物课，也是一堂生动的科学实验王实践课。想一想，树木那么高，顶部的树叶是如何喝到水的？答案就在这里。

植物的脉络，是自然的工程师。