向一枚硬币上滴水,水会鼓起成一个“水馒头”而不溢出,直到达到极限。这个挑战性的科学实验展示了水的表面张力。
水分子之间相互吸引,产生向内收缩的力,这就是表面张力。它使水的表面像一层有弹性的“皮肤”。在硬币上,这层“皮肤”包裹住水滴,抵抗重力,使其保持球形凸起。你能滴入的水滴数量,取决于硬币表面积和水的纯度(杂质会降低表面张力)。
这个实验科学操作简单,但蕴含深刻原理。使用科学实验法进行对比:用肥皂水或酒精试试,会发现能站住的水滴大大减少,因为它们的表面张力较小。观察水面上的回形针或小虫子,也是借助了表面张力。培养科学实验王的精确计数和观察能力,从这里开始。

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