不用特殊道具，依靠普通葡萄和清水，就能上演 “点水成冰” 的奇妙画面。实验现象直观有趣，能让孩子轻松认识水遇低温凝固的科学知识。

实验准备

  • 葡萄若干
  • 透明容器
  • 清水
  • 冰箱

实验步骤

  1. 葡萄清洗干净，放入冰箱充分冷冻，直至整体冻实。
  2. 往透明容器中倒入适量常温清水。
  3. 取出冻硬的葡萄，立刻放入清水中。
  4. 观察现象：葡萄周边的清水会快速凝结成冰层，围绕在葡萄外侧。

科学原理

水在 0℃以下会发生凝固。冷冻后的葡萄温度远低于冰点，放入水中后，迅速吸收周围水体的热量，使周边水温快速降至 0℃以下，液态水就会快速凝固成冰。

实验小贴士

  1. 葡萄一定要彻底冻透，温度越低，结冰效果越明显。
  2. 建议现取现用，葡萄回暖后实验效果会变差。
  3. 避免用手长时间触碰冻葡萄，防止冻伤。
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