厨房常见的白醋和小苏打，就能让孩子亲手制作一台简易灭火器，亲眼见证火焰被瞬间扑灭的神奇过程，同时理解灭火器的核心原理，兼具趣味性与安全教育意义。
实验准备
- 透明塑料瓶 / 玻璃杯 1 个
- 小苏打（碳酸氢钠）
- 白醋
- 蜡烛 1 支
- 打火机 / 火柴
- 小勺子 1 个
实验步骤
- 将蜡烛放在桌面安全位置，用打火机点燃。（⚠️ 家长需全程看护，避免孩子单独接触明火）
- 在塑料瓶中加入 2-3 勺小苏打。
- 往瓶中缓慢倒入白醋，观察瓶内产生大量气泡。
- 当瓶内反应剧烈时，将瓶口轻轻倾斜，靠近蜡烛火焰，火焰会瞬间熄灭。
科学原理
白醋（醋酸）和小苏打（碳酸氢钠）混合后，会发生化学反应，产生大量二氧化碳气体。二氧化碳的密度比空气大，且不支持燃烧。当瓶口靠近火焰时，二氧化碳会覆盖在火焰周围，隔绝燃烧必需的氧气，火焰因缺氧而熄灭。这就是干粉灭火器、泡沫灭火器的核心原理 —— 通过产生不支持燃烧的气体 / 泡沫，隔绝氧气，从而达到灭火的目的。
实验小贴士
- 实验过程中，家长需全程看护，避免孩子单独接触明火和白醋。
- 白醋和小苏打反应时会产生大量气泡，瓶口不要对着人，避免液体溅出。
- 蜡烛火焰不要太大，避免烫伤或引发安全隐患。
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